——记2023中国特色旅游商品大赛

大赛金奖景礼黄果树酒系列

本报记者 王诗培 文/摄

天津的饺子就酒巧克力伴手礼、重庆的梅见青梅酒、吉林的“人鱼公主”系列饰品、浙江的抗菌抗病毒发光夜行拖鞋……近日，来自全国各省区市的特色旅游商品齐聚天津，通过2023中国特色旅游商品大赛，尽情展现本地的风土人情与精湛工艺。这些商品大多采用了新创意、新科技、新材料、新工艺，让观众看到了我国旅游商品的发展方向。

山东大学旅游产业研究院院长、中国旅游协会副会长王德刚介绍，特色旅游商品大赛强调和突出的本身就是特色，通过对本地特色文化内容的挖掘，打造具有差异性的旅游商品，给游客提供不一样的文化体验，是各地研发特色旅游商品的方向。在参加今年中国特色旅游商品大赛之前，已有不少省份组织开展了省内比赛，并通过评比选出最优伴手礼。它们大部分都已在市场上进行了销售，也得到了消费者的认可。未来，中国旅游协会将继续对2023中国特色旅游商品大赛获奖作品进行宣传，支持企业进一步研发更受市场欢迎的特色旅游商品。

影响大 亮点多

中国特色旅游商品大赛是由中国旅游协会主办、中国旅游协会旅游商品与装备分会承办的行业内具有品牌知名度和影响力的活动。今年，在天津市文化和旅游局的支持下，2023中国特色旅游商品大赛在文化和旅游部、天津市人民政府举办的第十三届旅游产业博览会期间进行了现场决赛和展示活动。

本届大赛共有全国30个省（区、市）及新疆生产建设兵团文化和旅游厅（局），副省级城市旅游局，旅游协会、旅游商品协会分会参与；共组织报名2055套参赛商品，其中1968套通过两轮初审。最终，来自1800多家企业的1893套、2万多件参赛商品送达大赛现场。本届大赛本着公开、公正、公平的原则，组织45名专家现场根据大赛要求和标准分组、分类逐一严格比对。最终产生金奖100个、银奖200个、铜奖200个、组织贡献单位60个。

大赛专家组组长、中国旅游协会旅游商品与装备分会秘书长陈斌介绍，本届赛事亮点纷呈：一是参赛企业和参赛商品多。参赛企业数量及参赛商品品种、数量均超过往届，而且有大量知名企业参赛。二是趋势性旅游商品多。与旅游新业态、旅游新形态共同产生的趋势性旅游商品明显增加，例如为康养旅游、旅拍旅游、社交旅游开发的旅游商品等。这些从明天“穿越”而来的趋势性旅游商品，将使企业进一步了解未来的旅游商品市场。三是内容创新的旅游商品多。过去的很长一段时间，旅游商品叫好不叫座，脱离市场的问题比较突出。本届大赛的很多参赛商品内容上有符合市场的创新，然后进行了符合市场的创意，再由设计师完成结构、美学等方面的设计，进而产生出既有创意又有设计感，深受大众喜爱的旅游商品。

陈斌介绍，像获得金奖的郁美净儿童特护礼盒（文创高档礼盒）、蜂花的氨基酸香氛液体香皂系列、荣事达的国色天香空气炸锅以及获得银奖的冠生园密语制品系列、爱仕达的星球煲空气炸锅等，都是知名老牌企业推荐的参赛作品。这些产品已在市场上销售了很长时间，是消费者喜爱的商品，在企业赋予它们旅游属性和新创意后，扩大了消费者的使用场景，也迎合了市场需要。“有不少知名企业都看到了旅游商品广阔的市场前景，为此专门成立了旅游商品研发部。”

大赛主评审之一、海南大学食品科学与工程学院研究员陈卫军介绍：“今年的特产生活板块仍是特色旅游商品最能展现本土文化的部分。其中旅游水饮品、旅游调味品、旅游休闲食品等类别商品的区域性更加明显。比如，海南的椰子类商品、东北的坚果类产品。企业的参与热情不断提升，越来越多的大型企业参加比赛，比如元气森林、恒顺等。创新性更为突出，比如榴莲巧克力，把当下流行的榴莲和巧克力完美结合，打造出味道独特的网红产品。”

江苏恒顺醋业股份有限公司醋文化博物馆副馆长张艺介绍，在本届大赛上，公司的恒顺牌每日花醋系列荣获金奖，小菜一碟系列：小杯酱、一块腐乳荣获银奖。恒顺品牌起源于清朝道光二十年，目前是国家农业产业化重点龙头企业。“恒顺镇江香醋酿制技艺”入选了首批国家级非物质文化遗产名录，“恒顺镇江香醋传统酿造区”被认定为国家工业遗产。

“公司持续研发果醋系列产品，去年推出的‘每日花醋’系列，有3个特色，一是包装美观，设计清新典雅；二是配料真实，无防腐剂、无白砂糖、无色素，以玫瑰味每日花醋为例，产品原料选用了高品质的浓缩果汁、重瓣玫瑰花浓缩液、蜂蜜、葛根粉；三是产品含有活性成分总黄酮，每一瓶总黄酮含量≥10mg/100g，有丰富的营养价值。” 张艺说，“该系列产品特别受喜爱养颜、追求健康的女性消费者欢迎。外出时随身携带一瓶，在用餐时滴几滴花醋，也让食物和饮品有了更好的口感。”

张艺介绍，恒顺拥有4500平方米的国家级企业技术中心、国家博士后科研工作站，研发了众多新产品。近几年，恒顺醋业针对新兴市场单独成立了恒顺食品科技有限公司，布局镇江主流景区开设恒顺味道体验店，在传统产品基础上不断开发符合现代年轻人的系列产品，丰富老字号品牌的文化元素，打造轻量化、便捷化、功能化的恒顺系列产品和文创系列产品。

有创意 元素多

今年上半年，全国各省区市的特色旅游商品大赛进展得如火如荼。文化生活、科技生活、时尚生活、特产生活四大板块的25类参赛商品种类丰富、设计精美、创意十足。黑龙江省举办的“黑龙江省特色旅游商品暨黑龙江礼物选拔大赛”，品类多、商品新、品质高，更加贴近现代生活。陕西省以“三秦四季·美好生活”为主题，举办了2023陕西（第八届）旅游商品大赛，参赛商品集创意性、艺术性、实用性、系列性、市场性于一体，全面展示了陕西旅游商品业发展的最新成果。重庆市举办了“重庆好礼”旅游商品（文创产品）大赛暨外事礼品设计大赛。

重庆市文化和旅游协会文化和旅游商品分会秘书长蔡昌琼介绍，为了促进旅游商品企业高质量发展，树立旅游商品品牌，进一步提升旅游商品影响力，重庆市已连续举办了四届“重庆好礼”大赛，评选出300余件优秀旅游商品，其中80余件在全国商品大赛中获奖。荣获本次大赛金奖的梅见是重庆江记酒庄有限公司推出的青梅酒品牌。它的口味创新是梅见产品创新的重要表现之一，也因此持续圈粉消费者，2022年在零售市场的总规模超过25亿元，因此成为新酒饮中的第一个10亿级品牌。荣获银奖的尊香园灰包松花蛋，采用的是有百年传承的非遗“尊香园灰包松花蛋制作技艺”制作，并使用本地的植物炭化灰、茶叶等材料，因而色泽光亮、晶莹透明。荣获银奖的天府可乐起源于1936年。20世纪80年代，天府可乐曾被誉为“一代名饮”；2019年，列入重庆市级非物质文化遗产；2021年被评为“重庆市老字号”品牌。

中国旅游协会旅游商品与装备分会理事、贵州旅游协会旅游商品发展分会副会长兼秘书长袁田表示，近年来，贵州省文化和旅游厅和贵州旅游协会注重引导和示范，举办了全省旅游商品大赛，搭建了旅游商品名录平台，引导企业开发创新融合、提质升级的旅游商品，挖掘和培育出了许多质高品优的特色旅游商品，丰富和激活了旅游消费市场。“今年大赛，贵州很有收获，景礼黄果树酒系列、黔鼎竹竹雕香炉、uranni贵里贵气贵州山野系列香水、娜塔莎土星尤克里里4项贵州特色旅游商品获评大赛金奖。”

贵州旅游协会旅游商品发展分会秘书处主任葛彦灵介绍：“贵里贵气·贵州山野系列香水灵感源自贵州少数民族独有的厨房小众香料。该系列分为折耳根、木姜子、山柰、垂油子四个经典香型，体现出贵州的本土餐食特色。研发该系列香水的贵州雀亦文创是一家集文旅策划、产品设计、非遗劳务、产品融合四位一体协同发展的综合型企业。自公司成立以来，先后多次荣获中国旅游商品大赛、多彩贵州旅游商品大赛、香港数字艺术设计大赛、国际青年设计大赛等国内外设计奖项。景礼黄果树酒系列是黄果树景区与茅台镇陈年酒厂共同推出的官方联名酱酒系列产品。它基于对贵州当地文化的深刻理解，集贵州酱酒‘12987’的古法酿造工艺与黄果树景区的优质旅游地标形象于一身，从产品设计到品质上都提升了黄果树瀑布旅游商品价值，也正向着成为新时代酒旅融合市场的产品新标杆奋力迈进。”

“受地域限制，贵州旅游商品产业发展不如江浙一带。比如，在义乌，一个企业的特色旅游商品从研发到生产到营销可能只要一个月的时间，然而在贵州的企业则需要一年甚至更长的时间，但是贵州旅游商品不缺创意和文化。为了解决产业链薄弱这个问题，贵州省文化和旅游厅将打造更多的特色旅游商品购物店、文化和旅游商品生产基地，促进企业抱团式发展，发挥自身优势，将产品做深做精。” 葛彦灵说。

对于今年的获奖商品，陈卫军建议，一是继续扩大宣传，让获奖产品能够更好地转化产生经济效益，这既有利于提高企业的收益和参赛的积极性，也有利于提高大赛的影响力。二是鼓励创新，充分发挥大赛的引导作用，鼓励旅游商品生产企业积极创新，开发更多、更好的产品满足消费者出行的需要。

审美新 文化足

上海工艺美术学院特聘专家闵杰表示，作为大赛主评审之一，她感受到众多参赛商品视觉上的冲击力。“很多饰品都使用了当地的传统工艺，将非遗元素与设计语言进行了完美的结合。比如，荣获金奖的雯笣竹编首饰，整套首饰造型就很漂亮，设计语言和品牌性达到统一，单品设计更是出彩，将非遗元素很好地融入当下的审美中。还有冰湖腾鱼的‘人鱼公主’系列饰品，鱼皮材质的应用很有吉林特色，蓝色的底色让其显得珍贵又有质感，更是传统工艺与当下设计、审美的完美融合。”

闵杰表示，每个地域都有自己的故事，特色旅游商品研发要深挖不同地区的文化。归本溯源，打造更有特色、更有价值、更有传播力的商品，才能做好当地文化的宣传大使。

大赛主评审之一、中国象牙雕刻工艺美术大师李春珂表示：“今年的参赛商品整体能给人一种文化的享受，很多产品将文化和旅游完美结合，通过特色旅游商品讲好本土故事和传统文化。比如，金奖产品程木匠吉祥壁饰系列由山东泰安肥城的佛桃木精雕创作而成，将传统工艺与现代生活的创作理念相结合，以传统乐器为创作题材，让桃木传统吉祥文化和现代音乐文化相结合，更富艺术化和时尚化。泰山礼物·‘岁岁平安’十二生肖萌宠挂件系列，以中国风元素为主导，采用传统中式花纹和色彩搭配，融合平安文化、生肖传统文化，同时也提升了其原材料泰山玉的价值。”

李春珂建议，工艺品类特色旅游商品企业要多参加旅游商品大赛，学习其他企业的优势，取长补短，也要关注市场需求，研发游客喜爱的、物美价廉的特色旅游商品，更要注重特色旅游商品的文化性。

陕西宝鸡选送的“石瓢壶纯钛茶具套装”荣获大赛银奖。陕西宝鸡华夏旅游发展中心负责人赵娟介绍，“石瓢壶纯钛茶具套装”的茶碗、茶壶、茶叶罐均由纯钛打造，具有耐高低温、耐腐蚀、密度小、强度高等特点。壶身和罐身装饰是宝鸡的城市符号——凤凰图腾，底款装饰以“宝鸡礼物”封泥印；配茶具收纳包。整套产品将宝鸡的工业元素与文化元素相结合，为旅游出行的生活仪式感加分。

赵娟说：“钛是一种很特别的金属，素有‘太空金属’之称。用这种材质做成的生活用品不仅质地非常轻盈，而且十分坚韧和耐腐蚀，在常温下始终保持本身的色调。宝鸡钛产业发达，钛产品产量占全国80%以上、占世界产量的20%以上，更有中国钛谷之称。未来，宝鸡华夏旅游发展中心将大力推动文创产品创意化、特色化、品牌化，加快文创产品市场化，用实际行动助力宝鸡文旅融合高质量发展。”

海口骑楼老街食品有限公司连续多年参加全国特色旅游商品大赛，多次收获奖项。海口骑楼老街食品有限公司总经理杨明哲说：“今年，生椰饮品系列因时尚+创新+健康+科技亮点荣获金奖。系列中的生椰乳粉是椰子粉加入了椰子水粉，配料干净，无白砂糖、无色素、无香精。过去的椰子粉产品原料使用的是椰子肉，企业会将椰子水倒掉造成浪费。如今，公司使用新技术将椰子水制作成椰子水粉，味道更加清甜，营养价值也提升了不少。另外一个产品生椰拿铁咖啡也因为网红热度成功出圈。该系列自去年上市以来，销售额已达到上百万元，比传统的咖啡粉卖得更好。”

作为海南省旅游商品与装备协会副会长兼秘书长，杨明哲表示，今年海南收获了5金6银11铜的佳绩，这些海南特色旅游商品体现了旅游新形态、新概念，契合当下年轻人时尚潮流需求，比如解压、混搭、便携等，在创新上有了很大的突破。

“近年来，海南省旅游和文化广电体育厅非常重视特色旅游商品的发展，海南省旅游商品与装备协会也大力支持和推动企业发展。海南是人口小省，大多数旅游商品企业是小微企业，没有自己的商品研发团队。去年，在省旅游和文化广电体育厅的支持下，海南省旅游商品与装备协会组织了全省旅游商品创新发展培训班，邀请旅游商品专家对海南特色旅游商品企业负责人及各市县的旅游和文化部门主管负责人进行培训，效果良好，众多学员纷纷要求今年继续举办。我们还通过举办省赛，让企业同台竞技，关注市场需求和产品创新，指导商品更好落地。这些举措都促进了海南旅游商品行业的发展。”杨明哲说。

来源：中国旅游报2023年9月18日第3版